Il periodo di quarantena ha risvegliato negli italiani la passione per la cucina casalinga e la sperimentazione di nuove ricette. La cucina si è trasformata in un rifugio accogliente per tutta la famiglia, dove tutti desiderano partecipare attivamente! In questo contesto, le ricette ideali per chi lavora in smart working o segue la didattica a distanza dovrebbero essere rapide, semplici da realizzare, ma al contempo gustose e leggere, per affrontare al meglio la giornata. Lo smart working ha offerto maggiore flessibilità e autonomia nella gestione degli spazi e degli orari, e quale modo migliore per sfruttare questo tempo se non preparando uno snack delizioso fatto in casa, per concedersi una pausa rigenerante durante la giornata lavorativa o di studio?
Ma non solo, la cucina è stata ed è tuttora un luogo di sollievo per tutti: è uno straordinario antidoto alle ansie e valvola di sfogo di liceali e universitari, oltre che uno strumento per coinvolgere figli e nipotini lontani dai banchi di scuola, che si vedono costretti a passare le loro giornate chiusi in casa.
In questo articolo, esploreremo ricette "smart" che utilizzano le iconiche Gocce di Cioccolato Perugina, perfette per soddisfare la voglia di dolcezza in modo semplice e veloce.
La Rivoluzione delle Ricette "Smart": Golosità alla Portata di Tutti
Semplici e veloci, ma allo stesso tempo golose: queste sono le qualità essenziali delle ricette "smart" create per una pausa all'insegna della dolcezza e per fornire la giusta carica durante le giornate di studio e lavoro da casa. La Scuola del Cioccolato Perugina, forte dell'esperienza del Maestro Alberto Farinelli, ha voluto dare il proprio contributo svelando due ricette "smart" pensate per soddisfare le esigenze di tutti.
Salame al Cioccolato Fondente e Cacao: Un Classico Rivisitato
La prima ricetta proposta dal Maestro Alberto Farinelli della Scuola del Cioccolato Perugina è il Salame al Cioccolato Fondente e Cacao, un perfetto equilibrio tra Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% e Perugina® Cacao Extra Dark, biscotti e nocciole tostate. Questo dessert sarà pronto in soli trenta minuti e non richiede l'uso del forno! Il Salame al Cioccolato va conservato in frigorifero, tagliato a fettine e gustato in qualsiasi momento, ideale per una merenda golosa.
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Questa ricetta è una rivisitazione del classico salame di cioccolato, arricchita dal cacao in polvere per un sapore più intenso e avvolgente.
Smart Cookies al Cioccolato Fondente: La Pausa Perfetta
Gli "Smart" Cookies sono l'opzione ideale per ricaricarsi, da gustare da soli o in accompagnamento a una tazza di tè caldo o a una pausa caffè: il break preferito dagli smartworker che, tra una call e l'altra, non rinunciano alla loro tazzina fumante. In un batter d'occhio, gli Smart Cookies al Cioccolato Fondente saranno pronti per essere gustati in tutta la loro bontà.
Preparazione degli Smart Cookies
- Iniziate preparando l'impasto unendo in una ciotola burro, zucchero, uova e un pizzico di sale.
- Aggiungete poi farina, lievito e le inconfondibili Perugina® Gocce di Cioccolato fondente.
- Con l'impasto ottenuto, formate dei piccoli dischetti.
- Cuocete i dischetti in forno per circa 10 minuti.
- Una volta pronti, uniteli a coppie farcendoli con Perugina® GranBlocco Fondente Extra 50% fuso precedentemente.
Gocce di Cioccolato Perugina: Un Ingrediente Versatile per Mille Delizie
Le Gocce di Cioccolato Perugina sono un ingrediente fondamentale per arricchire qualsiasi preparazione dolce. La loro versatilità le rende perfette per:
- Biscotti e Cookies: Aggiungono un tocco di golosità irresistibile.
- Torte e Muffin: Si sciolgono durante la cottura, creando un cuore morbido e fondente.
- Gelati e Yogurt: Regalano una croccantezza inaspettata.
- Decorazioni: Perfette per guarnire dolci e dessert con un tocco elegante.
Altre Idee Golose con le Gocce di Cioccolato Perugina
Oltre alle ricette proposte dalla Scuola del Cioccolato Perugina, le Gocce di Cioccolato Perugina possono essere utilizzate in innumerevoli altre preparazioni. Ecco alcune idee per stimolare la vostra creatività:
- Mousse al Cioccolato: Aggiungete le gocce di cioccolato alla mousse per un contrasto di consistenze.
- Cheesecake: Incorporatele nell'impasto o utilizzatele per decorare la superficie.
- Pancake: Riempite l'impasto dei pancake con le gocce di cioccolato per una colazione super golosa.
- Brownies: Le gocce di cioccolato sono un must-have per dei brownies perfetti.
- Torta di Mele: Aggiungete le gocce di cioccolato all'impasto della torta di mele per un tocco in più.
Consigli Utili per Utilizzare al Meglio le Gocce di Cioccolato Perugina
Per ottenere il massimo dalle Gocce di Cioccolato Perugina, ecco alcuni consigli utili:
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- Conservazione: Conservatele in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
- Temperatura: Se le utilizzate in impasti che richiedono il lievito, assicuratevi che siano a temperatura ambiente per evitare che lo shock termico comprometta la lievitazione.
- Scioglimento: Per scioglierle, utilizzate il metodo a bagnomaria o il microonde, avendo cura di mescolare spesso per evitare che si brucino.
- Varietà: Sperimentate con le diverse varietà di Gocce di Cioccolato Perugina: fondente, al latte, bianco, per trovare la combinazione perfetta per i vostri gusti.
La Pasticceria alla Portata di Tutti: Semplicità e Creatività
Grazie alle Gocce di Cioccolato Perugina, la pasticceria diventa un'attività accessibile a tutti, anche a chi non ha molta esperienza in cucina. Con un po' di creatività e gli ingredienti giusti, è possibile realizzare dolci deliziosi e sorprendenti, perfetti per ogni occasione.
Conclusioni: Un Mondo di Dolcezza a Portata di Mano
Le Gocce di Cioccolato Perugina rappresentano un ingrediente versatile e irrinunciabile per chi ama la pasticceria fatta in casa. Grazie alla loro semplicità d'uso e al loro sapore inconfondibile, permettono di creare dolci deliziosi e appaganti, perfetti per concedersi una coccola o per condividere momenti speciali con le persone che amiamo. Che si tratti di un classico salame al cioccolato o di innovativi smart cookies, le Gocce di Cioccolato Perugina sapranno sempre aggiungere un tocco di magia ad ogni preparazione.
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