Il microonde non è più solo uno strumento per riscaldare velocemente gli avanzi. Grazie alle tecnologie innovative implementate nei modelli Whirlpool, come la funzione Crisp e Dual Steam, è possibile realizzare ricette gustose e sane, simulando la frittura con un minimo utilizzo di olio. Questo articolo esplora le potenzialità del microonde Whirlpool, offrendo ricette e consigli per sfruttare al meglio le sue funzionalità.
Il Microonde Whirlpool: Un Alleato in Cucina
I forni a microonde Whirlpool, con il loro design essenziale e le tecnologie avanzate, rappresentano un valido aiuto in cucina, soprattutto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a piatti saporiti. Dotati di diverse funzioni di cottura, tra cui microonde, grill, ventilato, vapore e Crisp, questi apparecchi offrono una versatilità sorprendente. La tecnologia 6° Senso, presente in molti modelli, regola automaticamente tempo, potenza e consumo di energia durante la cottura, semplificando ulteriormente la preparazione dei cibi.
La Funzione Crisp: Una "Frittura" Leggera e Croccante
La funzione Crisp è una delle caratteristiche più interessanti dei microonde Whirlpool. Permette di dorare i cibi, rendendoli croccanti all'esterno e morbidi all'interno, senza la necessità di aggiungere grandi quantità di olio. Il segreto di questa funzione è il piatto Crisp, una teglia speciale che raggiunge temperature elevate e cuoce il fondo dei cibi in modo uniforme. Abbinando la funzione Crisp al grill e alla cottura ventilata, si possono ottenere risultati simili alla frittura tradizionale, ma con un notevole risparmio di grassi.
Ricette Sfiziose con la Funzione Crisp
Patatine Fritte al Microonde: Un Classico Rivisitato
Le patatine fritte sono un'irresistibile tentazione per grandi e piccini. Con il microonde Whirlpool e la funzione Crisp, è possibile prepararle in modo più sano e veloce.
Ingredienti:
- Patate fresche
- Rosmarino
- Sale
- Olio extravergine d'oliva
Preparazione:
- Sbucciare le patate e tagliarle a fettine sottili con un'affettaverdure.
- [Se si ha tempo, per un risultato più croccante] Immergere le patate in acqua fredda per almeno un'ora per eliminare l'amido in eccesso.
- Scolare le patate, sciacquarle sotto l'acqua corrente e asciugarle accuratamente con un canovaccio pulito.
- Trasferire le patatine in una ciotola, condire con rosmarino tritato, sale e uno o due cucchiai di olio extravergine d'oliva. Mescolare bene per distribuire uniformemente il condimento.
- Disporre le patatine ben distese sul piatto Crisp.
- Infornare nel microonde con funzione Crisp per circa 10-15 minuti, o fino a doratura.
Calamari "Fritti" al Microonde: Una Ricetta Veloce e Leggera
La frittura di pesce è un classico della cucina italiana, ma spesso risulta pesante e ricca di grassi. Con il microonde Whirlpool, è possibile preparare dei calamari "fritti" leggeri e gustosi in pochi minuti.
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Ingredienti:
- Calamari freschi o surgelati
- Panatura di riso (o pangrattato)
- Olio extravergine d'oliva
- Sale, pepe (facoltativo)
Preparazione:
- Pulire accuratamente i calamari: sciacquarli sotto l'acqua corrente fredda, staccare la testa e i tentacoli dal corpo, tagliare le pinne ed eliminare gli occhi.
- Asciugare bene i calamari con carta assorbente.
- Ungere leggermente i calamari con olio extravergine d'oliva.
- Passare i calamari nella panatura di riso (o pangrattato), assicurandosi che siano ben ricoperti.
- Disporre i calamari impanati sul piatto Crisp.
- Infornare nel microonde utilizzando la funzione Crisp Fry (se disponibile) o una combinazione di aria calda e grill. Se il microonde lo richiede, indicare il peso dei calamari per impostare il tempo di cottura (circa 7 minuti per 100 grammi). Controllare la cottura e fermare il microonde un minuto prima se necessario.
Altre Idee per la Funzione Crisp
La funzione Crisp si presta a molte altre preparazioni, come:
- Torte salate: ideale per cuocere la base e renderla croccante.
- Frittate: per una cottura uniforme e una superficie dorata.
- Arrosti: per sigillare la carne e ottenere una crosticina saporita.
- Verdure grigliate: per una cottura veloce e leggera.
La Funzione Dual Steam: Cucinare a Vapore in Modo Sano e Veloce
Oltre alla funzione Crisp, il microonde Whirlpool offre la possibilità di cucinare a vapore grazie alla funzione Dual Steam. Questa tecnologia utilizza una doppia vaporiera con due vassoi separati, consentendo di cuocere due pietanze contemporaneamente senza che i sapori si mescolino. La cottura a vapore è un metodo sano e leggero che preserva le proprietà nutritive degli alimenti.
Consigli Utili per Utilizzare al Meglio il Microonde Whirlpool
- Leggere attentamente il manuale di istruzioni: ogni modello di microonde Whirlpool ha le sue specifiche caratteristiche e funzioni.
- Utilizzare contenitori adatti al microonde: evitare contenitori in metallo o con decorazioni dorate.
- Non surriscaldare i cibi: seguire le indicazioni di tempo e potenza per evitare che i cibi si secchino o brucino.
- Pulire regolarmente il microonde: per mantenerlo efficiente e igienico.
- Sperimentare con le diverse funzioni di cottura: per scoprire tutte le potenzialità del microonde Whirlpool.
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