Scopri Dove Mangiare Sushi a New York: I Ristoranti Imperdibili per gli Amanti del Pesce Crudo

New York è una città cosmopolita che offre una vasta gamma di cucine, e il sushi non fa eccezione. Con una miriade di ristoranti giapponesi, dai locali economici ai ristoranti stellati Michelin, trovare il sushi perfetto può essere una sfida. Questa guida esplora alcuni dei migliori ristoranti di sushi a New York, offrendo opzioni per tutti i gusti e budget. Attenzione: ricordate di prenotare in anticipo il ristorante in cui volete andare!

Indice degli Argomenti

Ristoranti con vista panoramica ("rooftop")
Ristoranti di sushi tradizionali e fusion
Opzioni economiche per sushi da asporto
Ristoranti stellati Michelin
Consigli per la scelta del ristorante

Ristoranti Rooftop: Sushi con Vista

Per un'esperienza culinaria indimenticabile, considera di mangiare sushi in uno dei ristoranti rooftop di New York. Questi locali offrono viste mozzafiato sulla città, creando un'atmosfera unica.

Cosa sono i ristoranti rooftop?

I ristoranti rooftop sono situati sui tetti degli edifici, offrendo una vista panoramica sulla città.

La vista panoramica dai ristoranti rooftop

La vista panoramica dai ristoranti rooftop è uno dei principali motivi per cui sono così popolari.

Dove si trovano i ristoranti sui tetti a New York?

I ristoranti sui tetti si trovano in diverse zone di New York, tra cui Manhattan e Brooklyn.

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Migliori Ristoranti con vista di New York

Ecco alcuni dei migliori ristoranti con vista di New York:

Electric Lemon: Aperto per tutti i servizi, dalla colazione alla cena, e serve cucina americana moderna, con ingredienti di stagione.
The View Restaurant: Senza troppo mistero, in assoluto il mio preferito.
Sushi Lab: Voglia di un buon sushi di qualità mentre vi soffermate a guardare il panorama mozzafiato di New York? La vista non è sicuramente il suo pezzo forte, anche se parliamo sempre di un rooftop. Nel Theater District, è un ristorante che offre sushi fusion, non tradizionale: potrete assaggiare il pesce freschissimo abbinato con ingredienti particolari.
Alma: Tra i grattacieli di Brooklyn, Alma è un interessante ristorante messicano. L’ambiente è informale e accogliente, e nonostante il piano in cui si trova sia basso (terzo piano), è possibile godere di una bella vista su Brooklyn.
Cantina Rooftop: Cantina rooftop offre il servizio sia per il brunch sia per la cena.
Serra Fiorita - Eat Italy (Flatiron)
Versa NYC: Versa NYC è un ristorante e lounge bar.

Posso dire che l’esperienza complessiva è data un po’ da tutto il contesto in generale.

Ristoranti di Sushi: Tradizione e Innovazione

New York è un paradiso per gli amanti del sushi, con opzioni che vanno dai ristoranti tradizionali ai locali fusion che sperimentano con ingredienti e sapori.

Sushi Tradizionale

Per un'esperienza autentica, visita uno dei ristoranti giapponesi che offrono sushi tradizionale. Questi locali si concentrano sulla qualità degli ingredienti e sulla precisione della preparazione.

Sushi Fusion

Se sei alla ricerca di qualcosa di più avventuroso, prova uno dei ristoranti fusion di New York. Questi locali combinano il sushi con influenze di altre cucine, creando piatti unici e sorprendenti.

Opzioni Economiche: Sushi da Asporto

Se hai un budget limitato o sei di fretta, considera di acquistare sushi da asporto. Molti supermercati e catene offrono sushi fresco a prezzi accessibili.

Supermercati

Whole Foods e Wegmans sono ottimi posti dove trovare sushi da asporto preparato con ingredienti freschi.

Catene

Wasabi Sushi & Bento è una catena popolare che offre sushi, bento box e altre specialità a prezzi economici.

Ristoranti Stellati Michelin

Per un'esperienza culinaria di lusso, visita uno dei ristoranti stellati Michelin di New York che offrono sushi. Questi locali si distinguono per la qualità eccezionale degli ingredienti, la creatività dei piatti e il servizio impeccabile.

Nobu New York

Fondato dal celebre chef Nobu Matsuhisa in collaborazione con l’attore Robert De Niro, questo ristorante stellato si trova nel quartiere trendy di TriBeCa e propone un menù davvero ricco di specialità: oltre a tante varietà di sushi e sashimi, trovate tante pietanze calde come le zuppe di miso e la tempura, insalate e piatti freddi. Questo ristorante è uno dei più esclusivi di New York ed offre una qualità della materia prima davvero eccezionale che combinata alla maestria degli chef si traduce in piatti originali e squisiti. Viene spesso definito il miglior ristorante di sushi della città e anche se i prezzi sono piuttosto alti ne vale la pena. Nobu New York è un ristorante sushi di alta fascia. Questo super sushi place è altamente raccomandato come suggerisce il conto. L’attore Robert De Niro è uno dei fondatori del ristorante e lo chef Nobu Matsuhisa è un pioniere della cucina giapponese. Ha studiato a Tokyo e ha vissuto in Sud America così come in altri continenti. Questo ha influenzato la sua cucina ed è questo che rende i suoi piatti così speciali. I piatti, si, perché serve molto di più che sushi. Perché non provare l’aragosta con salsa piccante wasabi?

Masa

Partiamo da Masa, impero dello chef Masa Takayama a ridosso di Central Park, dove l’arredamento semplice sembra una tela bianca pensata per far risaltare i colori brillanti del cibo, che cambia a seconda delle stagioni. Il grande bancone in legno massello di Hinoki viene levigato ogni giorno per essere sempre piacevole al tatto, e i fiori freschi sono un omaggio alla natura e alla sua imperfezione: il posto giusto per capire cosa vuol dire shibui, la parola con cui i giapponesi indicano la bellezza ruvida e raffinata.www.masanyc.com

Altre Opzioni Consigliate

Oltre ai ristoranti già menzionati, ecco alcuni altri locali che meritano una visita:

Sushi Seki: Presente con tre location a Manhattan, il Sushi Seki è il posto perfetto in cui andare quando siete colti da un languorino notturno improvviso: il ristorante dell’Upper East Side resta aperto fino alle 3.00 di mattina e propone un menù di qualità caratterizzato da sapori freschi e genuini; i prezzi sono cari ma più contenuti rispetto a Nobu ed East 15.
Izakaya MEW: è un tesoro nascosto a Koreatown. Questo ristorante ha un’atmosfera underground e serve tantissimi tipi di piatti giapponesi e coreani, compreso il sushi. È un’ottima scelta se una persona ha voglia di sushi mentre un’altra preferisce piatti diversi. Si entra nel ristorante scendendo le scale fino al seminterrato. Mentre ti accomodi al tavolo, il personale ti accoglierà con un saluto particolare.
East 15: Questo ristorantino situato nel cuore dell’East Village è uno dei segreti meglio nascosti di New York: non ha né un sito web né una pagina sui social ed è persino difficile da trovare dato che non ha nemmeno un’insegna, ma è uno di quei ristoranti che non ha bisogno di pubblicità perché riscuote successo grazie al passaparola. Ha poco più di 10 posti a sedere per questo potreste dover attendere un po’ per trovare posto, ma ne vale assolutamente la pena.
Beyond Sushi: Questa piccola catena è perfetta per vegetariani/vegani e per chi non ama il pesce crudo: qui infatti il pesce è sostituito da tanti altri ingredienti, quali verdure, frutta, salse, legumi e funghi proponendo delle combinazioni originali ad esempio con il riso Venere, la zucca e l’avocado, ecc. Ci sono tre sedi a Manhattan, esattamente vicino Union Square, nel Chelsea Market e a Midtown.
Nakazawa Sushi: Più giù verso Lower Manhattan (Commerce Street) lo Chef Daisuke Nakazawa serve il suo omakase di venti portate al Nakazawa Sushi: ingredienti di provenienza sia nazionale che lo chef artigianato mixa al suo sushi in stile Edo. L’ambiente è rilassato, con sgabelli in pelle dallo schienale alto su cui accomodarsi in attesa che il proprio piatto venga servito con tutte le spiegazioni. Da lasciare a bocca aperta principianti e sushi-addicted.sushinakazawa.com
Neta: Poco distante, all’incrocio tra 6th Avenue e West 8th Street c’è Neta, dove Sungchul Shim porta una combinazione unica di cultura culinaria occidentale e orientale, affinata da anni di studio e formazione pratica in Asia e negli Stati Uniti. I toni caldi del legno ricreano un’atmosfera all’insegna dell’ospitalità, dove rilassarsi e godere dei sapori “neta”, termine che indica gli ingredienti freschi con cui viene preparato il sushi.www.netanyc.com
EN Japanese Brasserie: Il viaggio in Giappone prosegue da EN Japanese Brasserie (Hudson Street), dove il cibo è creatività e anima: dal tofu fatto in casa al Tonkatsu Sando cotoletta di maiale in salsa di miso fino all’evento mensile “Abe’s Kitchen”, un viaggio nell’esperienza culinaria giapponese con ingredienti di stagione. E L’ambiente non è da meno, con i soffitti alti e le grandi finestre a illuminare gli arredi in legno e gli antichi pannelli giapponesi. L’ampia sala da pranzo affaccia sulla cucina a vista e sulla grande composizione floreale al centro, mentre le stanze tatami ai piani superiori sono perfette per feste private. Qui tutto, ma proprio tutto, arriva Giappone: dai mobili ai tessuti, fino ai piatti. Ovviamente custom-made.enjb.com
Sushi Dojo: Infine, per i veri tradizionalisti l’indirizzo perfetto è Sushi Dojo, sulla 1st Avenue, un piccolo sushi bar (solo 14 posti a sedere) dove rompere le barriere tra chef e clienti per scoprire tutti i segreti che si celano dietro a quest’arte giapponese seduti sugli sgabelli in pelle nere.

Consigli per la Scelta del Ristorante

Considera il tuo budget: I prezzi del sushi a New York possono variare notevolmente. Scegli un ristorante che rientri nel tuo budget.
Pensa al tipo di esperienza che desideri: Vuoi una cena romantica con vista, un pasto veloce da asporto o un'esperienza culinaria di lusso?
Leggi le recensioni: Prima di prenotare un tavolo, leggi le recensioni online per farti un'idea della qualità del cibo e del servizio.
Prenota in anticipo: I ristoranti di sushi più popolari a New York possono essere affollati, quindi è consigliabile prenotare in anticipo.

Il Giappone a Portata di Mano

New York è la città con più ristoranti giapponesi stellati, al di fuori del Giappone! I piatti della cucina giapponese più conosciuti sono senza dubbio il sushimi - pesce crudo tagliato a tocchetti - oppure il sushi - pesce crudo con riso, avvolto nell’alga. Da non dimenticare il ramen, ovvero gli spaghetti in brodo, ottimi in ogni stagione. Il Giappone a portata di mano, soprattutto se ci si trova a passare per Lexington. Personale qualificato e professionale, in grado di spiegare ogni singolo piatto e mettere il cliente a proprio agio. Parola d’ordine: pesce fresco e qualità. Un locale nascosto, che fa scoprire i gusti della tradizione giapponese, regalando ai propri clienti ogni tipologia di piatto tipico e rivisitazioni da non perdere. Ambiente easy e confortevole, nel cuore di Midtown. Staff all’altezza del posto, cordiale e sempre pronto a soddisfare ogni desiderio. Midtown 321 W 51st St | Metro: C E stazione 50th Street. Una bellissima e storica costruzione newyorkese, nel cuore di Manhattan, con all’interno i migliori sushi man in circolazione. Design elegante e location adatta per una cena tra amici o un incontro romantico. Un piccolo locale dell’East Village che non accetta prenotazioni e desidera che ogni cliente sia pienamente soddisfatto. Grande cura nei dettagli del locale e scelta dei prodotti tipici. Un locale nato per gli incontri d’affari che ora è anche ottimale per un incontro romantico e per una sosta meritata, durante la giornata. Location strategica nel cuore di Manhattan, vicino al Rockefeller Center, ideale per una sosta dopo lo shopping oppure durante il lavoro. Locale dal design semplice, adatto per una breve sosta di giorno o per una cena in tutto relax, sia se si è in coppia che gruppo di amici. Un piccolo pezzo di Giappone a New York, che permette di assaggiare varie tipologie di Ramen, lasciandosi travolgere dai gusti forti e da un cibo di ottima qualità. Un tipico locale giapponese che fa dimenticare, per poco tempo, di essere immersi nella meraviglia di New York.

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