I biscotti Rigoli del Mulino Bianco sono un classico della colazione italiana, apprezzati per la loro semplicità, il gusto delicato e la consistenza fragrante. Realizzati con miele millefiori italiano al 100%, questi biscotti frollini sono pensati per essere inzuppati nel latte o nel tè, ma sono ottimi anche gustati da soli. Questo articolo analizzerà nel dettaglio i valori nutrizionali dei Rigoli, gli ingredienti che li compongono, il loro posizionamento sul mercato e alcuni consigli per gustarli al meglio.
Caratteristiche Principali dei Biscotti Rigoli
I Rigoli si distinguono per alcune caratteristiche peculiari:
- Forma iconica: La forma rettangolare con le linee orizzontali e il nome del biscotto scritto al centro è immediatamente riconoscibile.
- Ingredienti semplici: La ricetta include farina di frumento, latte scremato in polvere, zucchero, olio di girasole, uova fresche di galline allevate a terra, miele Millefiori, amido di frumento, agenti lievitanti, sale, lecitina di soia e aromi.
- Miele Millefiori italiano: L'utilizzo di miele millefiori 100% italiano conferisce ai biscotti un sapore dolce e delicato, derivante dal nettare di diverse specie di fiori.
- Assenza di additivi: I Rigoli sono preparati senza grassi idrogenati, coloranti e conservanti.
- Ridotto contenuto di grassi saturi: Rispetto alla media dei biscotti più venduti, i Rigoli contengono il 60% in meno di grassi saturi.
Ingredienti e Valori Nutrizionali
La composizione dei Rigoli è studiata per offrire un prodotto gustoso e adatto alla colazione. Gli ingredienti principali sono:
- Farina di frumento: Fonte di carboidrati, fornisce energia per affrontare la giornata.
- Latte scremato in polvere: Apporta proteine e calcio.
- Zucchero: Conferisce dolcezza al biscotto.
- Olio di girasole: Fonte di grassi insaturi, considerati più salutari rispetto ai grassi saturi.
- Uova fresche da galline allevate a terra: Ricche di proteine e nutrienti essenziali.
- Miele Millefiori: Dolcificante naturale con proprietà benefiche.
- Amido di frumento: Utilizzato per dare consistenza al biscotto.
- Agenti lievitanti: Permettono al biscotto di crescere durante la cottura.
- Lecitina di soia: Emulsionante che favorisce l'amalgamarsi degli ingredienti.
- Aromi: Conferiscono il caratteristico profumo ai biscotti.
I Rigoli non contengono olio di palma, additivi coloranti, conservanti, grassi idrogenati e ingredienti provenienti da coltivazioni OGM.
Consigli per Gustare al Meglio i Rigoli
I Rigoli sono estremamente versatili e si prestano a diverse modalità di consumo:
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- Colazione: Ideali per iniziare la giornata con dolcezza ed energia. Si consiglia di abbinarli a una tazza di tè o latte, accompagnati da frutta fresca e frutta secca.
- Merenda: Perfetti per uno spuntino goloso a metà mattina o pomeriggio. Possono essere consumati al naturale, inzuppati nel latte o accompagnati da crema al cioccolato o confettura.
- Ricette creative: I Rigoli possono essere utilizzati come base per preparare dolci fatti in casa, come torte di biscotti con ricotta e crema alle nocciole.
Inoltre, i Rigoli sono adatti anche ai bambini, che possono gustarli al naturale o inzuppati nel latte. Sono perfetti da portare con sé per uno spuntino fuori casa o per una merenda al parco.
Posizionamento sul Mercato e Claim Nutrizionali
I Rigoli del Mulino Bianco sono un prodotto storico del mercato italiano, apprezzato da diverse generazioni di consumatori. Si posizionano come biscotti semplici, genuini e adatti a tutta la famiglia.
Il claim nutrizionale comparativo "60% in meno di grassi saturi rispetto alla media dei biscotti più venduti" sottolinea l'attenzione del Mulino Bianco alla salute dei consumatori. Questo claim, tuttavia, è valido solo per il mercato italiano.
Ricetta Fatta in Casa: Biscotti Simili ai Rigoli
Per chi desidera cimentarsi nella preparazione di biscotti simili ai Rigoli, ecco una semplice ricetta:
Ingredienti:
- 500g di farina 00
- 180g di zucchero
- 100g di margarina
- 1 uovo
- 40g di latte
- 2 cucchiai di miele millefiori
- 1 bustina di lievito
- Un pizzico di sale
Preparazione:
- Lavorare la margarina con lo zucchero fino ad ottenere una crema ben montata.
- Aggiungere l'uovo, il latte e il miele, mescolando bene.
- Aggiungere gradualmente la farina setacciata con il lievito e il sale.
- Lavorare l'impasto fino ad ottenere una consistenza omogenea.
- Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata fino ad uno spessore di 3 mm.
- Ritagliare i biscotti con uno stampino rettangolare.
- Disporre i biscotti su una teglia rivestita di carta forno.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 12-15 minuti, o fino a doratura.
- Lasciar raffreddare i biscotti su una gratella prima di gustarli.
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